Rocío Maya Díaz (La Taberna de Noa, Fuentes de León), ha sido la ganadora del V Concurso Nacional de Cocina de la Dehesa celebrado el 8 de Febrero en la Escuela de Hostelería y que organiza el Ayuntamiento de Monesterio.
Más veinte profesionales presentaron solicitud de participación, pero sólo seis cociner@s procedentes de Extremadura, Andalucía, Madrid y Gijón llegaron a la fase final del concurso.
Los participantes dispusieron de dos horas para preparar sus creaciones, (cinco medias raciones para el jurado y una ración para la mesa de presentación), en las que predominaron los productos propios de la dehesa, y el Jamón de Monesterio, como producto estrella de la localidad.
El primer premio estaba dotado con un precio de 800€, el segundo con 400€ y el tercero con 250€.
GastroExtrem ha tenido el placer de conformar parte del jurado. Nuestras más sinceras enhorabuena a tod@s los participantes.
