Tapería Ajonegro, Badajoz.

Tapería Ajonegro, Badajoz.  

Son muchos y buenos los comentarios que nos han llegado desde la apertura de esta taperia hace ya más de dos años. Ubicada en el casco antiguo pacense, este negocio tiene el mérito de llenar en diario y desbordarse durante el fin de semana.

Aunque el concepto general no desentona ni supone una novedad respecto a otros bares de la zona, sí mantiene un ambiente tabernero muy auténtico que lo hace atractivo. Si bien el groso de la estética del local no ha cambiado en la última década, la gestión del equipo de Ajonegro ha conseguido imprimir un tono desenfadado acorde al proyecto.

Otro punto fuerte es su amplia propuesta de tapas (un total de veinticuatro, la mayoría disponible también en raciones) a un precio muy razonable (3.5-5€), muchas de ellas de montaje barroco pero de proporciones generosas y cromáticas aptas para estómagos exigentes. Productos de la tierra y de otros lugares que se entremezclan con salsas ácidas y dulces ideales para un público motivado por salir de la monotonía.

Atún del Chef

Entre las elaboraciones más representativas de Ajonegro se encuentran el “atún del chef” (4.5€), la picanha de ternera extemeña (5€) o el solomillo al ajo negro tostado (4.5€). En el escueto apartado dulce, se ofertan tres postres (4€): fondant de chocolate, vainilla y burbon, tiramisú y la recomendable tarta de lima de agradable textura.

Picanha de ternera extemeña

Pluma ibérica

Tarta de Lima

En resumen, tapas en formato de media ración a precios racionales en un entorno agradable.

 

Ajonegro Bar-Tapería

C/De Gabriel Estenoz nº6, Badajoz.

Teléfono: 647073258

Previo medio por persona: 15€.

https://www.facebook.com/TaperiaAjonegro/

16/01/2017

 

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