Entre2, Arroyo de la Luz.

Entre2, Arroyo de la Luz.  

A pocos kilómetros de Malpartida de Cáceres, encontramos esta acogedora localidad con dos ofertas gastronómicas: El Telar, en pleno centro y este Entre2 ubicado a las afueras de Arroyo.

Un restaurante enfocado principalmente al negocio de bodas que bien da soporte a cubrir esta demanda en la zona sin la necesidad de ir a la capital de la provincia para este menester. Esta impronta la veremos tanto en la propia conformación de la sala (o salón) como en muchos de los platos que salen de cocina, elaboraciones con tics que recuerdan en cierto sentido a ese contexto de celebración.

En carta, predominan productos de la tierra como la ternera de Extremadura, el cordero o carnes ibéricas.

El menú degustación Entre2 (25€), comienza con un picoteo: cigarrito de morcilla, caramelitos de bogavantes y samosa de centollo, todos a base de pasta brick, si puedes hacer un aperitivo con pasta brick, por qué no hacer tres…

Continúa con una clásica ensalada de perdiz corta en escabeche que cumple mínimos.

El arroz de hongos que actúa en este caso como primer plato principal, aunque pre cocido y algo duro, contiene bastante sabor.

Entre los segundos (solomillo de cerdo, carrillera ibérica o bacalao confitado) optamos por el pescado de buen punto al que se le acompaña un rico bisqué  de marisco.

El postre, un praliné de cukis, recuerda por su forma, textura y sabor a esos postres de venta (de las de antes) que daban paso al final de la celebration…

Restaurante Entre2

Calle Langreo, 2, 10900

Arroyo de la Luz (Cáceres).

Precio medio por persona: 30€

Menú degustación Entre2: 25€ (bebida incluida)

Teléfono:927 19 09 18

http://www.restauranteentre2.com/

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *