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Sole Ortega Corchero (Badajoz, 1960) es actualmente propietaria de “La taberna de Sole” (Mérida). Realiza sus estudios de cocina...

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Aceite Monterrubio Hablamos de un aceite de excelente variedad, de cuya primera referencia data del 1791. Las prácticas de...

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Cocido Extremeño

Cocido Extremeño Ingredientes: 300 gr de garbanzos. Media gallina. Un hueso de jamón. 250 gr de ternera. Un trozo...